CookPal AI
recipe image

เค้กแครอทกับชีสเค้กม้วนวนบูร์บอง

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก

    • 🌾 1 1/4 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
    • 🧂 1 ช้อนชา ผงฟู
    • 🍂 1 ช้อนชา อบเชยผสมเครื่องเทศฟักทอง
    • 🧂 1/2 ช้อนชา ผงฟู
    • 🧈 1/2 ถ้วย เนย ที่อุณหภูมิห้อง
    • 🍯 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
    • 🥚 2 ฟอง ไข่ ตีพอเข้ากัน
    • 🥛 1/4 ถ้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
    • 🥕 1 ถ้วย แครอทขูดละเอียด
  • ชีสเค้กม้วนวน

    • 🧀 1 (4 ออนซ์) แพ็คเกจ ครีมชีส นิ่ม
    • 🧂 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 🥚 1 ฟอง ไข่ ตีพอเข้ากัน
    • 🌾 3 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์
    • 1 ช้อนโต๊ะ วิสกี้บูร์บอง
    • 🍊 1 ช้อนชา เปลือกส้มขูด

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูพิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้วด้วยกระดาษรองอบ

2

ร่อนแป้ง 1 1/4 ถ้วย, ผงฟู, อบเชยผสมเครื่องเทศฟักทอง และผงฟูลงในชามรวมกัน

3

ใส่เนยและน้ำตาลทรายแดงลงในชาม ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีจนเนียนและฟู

4

ใส่ไข่และโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากัน แล้วตีพร้อมแครอทจนเข้ากันดี

5

ค่อยๆ เพิ่มแป้งที่ผสมไว้ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนกว่าแป้งจะเข้ากัน

6

ตีครีมชีส, น้ำตาลทรายขาว, ไข่, แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ, บูร์บอง และเปลือกส้มขูดรวมกันในชาม

7

เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พายปาดให้เรียบ ตักส่วนผสมครีมชีสลงบนแป้ง ปาดให้เรียบด้วยหลังช้อน จากนั้นเทแป้งส่วนที่เหลือลงบนส่วนผสมครีมชีส

8

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 40-45 นาที พักในพิมพ์ 5 นาที ก่อนนำออกให้เย็นสนิทบนตะแกรง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

271

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้แครอทขูดสดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นหลีกเลี่ยงการผสมแป้งมากเกินไปเพราะอาจทำให้เค้กแน่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมชีสอยู่ที่อุณหภูมิห้องสำหรับการผสมที่เนียน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล