
เค้กแครอทกับสับปะรดบดและถั่วพีแคน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $12
เค้กแครอทกับสับปะรดบดและถั่วพีแคน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🍞 แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- 🧂 อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- น้ำมันคาโนลา 1 ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
ผลไม้และส่วนเพิ่มเติม
- 🥕 แครอทขูดละเอียด 2 ถ้วย
- 🍍 สับปะรดบดกระป๋อง (8 ออนซ์) เทน้ำออก
- มะพร้าวขูดหวาน 1 ถ้วย
- 🌰 ถั่วพีแคนสับ 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์เค้กรอบหรือสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว 3 พิมพ์
ร่อนแป้ง ออรินโดรมะพร้าว เบกกิ้งโซดา และเกลือรวมกันในชามหนึ่ง
ตีน้ำตาล น้ำมัน ไข่ และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามอีกใบจนผสมเข้ากันดี
ค่อย ๆ เพิ่มส่วนผสมแป้งจนเข้ากันดี จากนั้นใส่แครอท สับปะรด มะพร้าว และถั่วพีแคน
แบ่งแป้งให้เท่า ๆ กันในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วออกมาสะอาดประมาณ 35 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
591
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 60gคาร์โบไฮเดรต
- 38gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด คั่วถั่วพีแคนเล็กน้อยก่อนใส่ลงในแป้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าสับปะรดนั้นสะเด็ดน้ำดีแล้ว เพื่อป้องกันแป้งเหลวปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนทาครีมชีสเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล