CookPal AI
recipe image

เค้กแครอทกับสับปะรดบดและถั่วพีแคน

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🍞 แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • 🧂 อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
    • น้ำมันคาโนลา 1 ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
    • วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
  • ผลไม้และส่วนเพิ่มเติม

    • 🥕 แครอทขูดละเอียด 2 ถ้วย
    • 🍍 สับปะรดบดกระป๋อง (8 ออนซ์) เทน้ำออก
    • มะพร้าวขูดหวาน 1 ถ้วย
    • 🌰 ถั่วพีแคนสับ 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์เค้กรอบหรือสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว 3 พิมพ์

2

ร่อนแป้ง ออรินโดรมะพร้าว เบกกิ้งโซดา และเกลือรวมกันในชามหนึ่ง

3

ตีน้ำตาล น้ำมัน ไข่ และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามอีกใบจนผสมเข้ากันดี

4

ค่อย ๆ เพิ่มส่วนผสมแป้งจนเข้ากันดี จากนั้นใส่แครอท สับปะรด มะพร้าว และถั่วพีแคน

5

แบ่งแป้งให้เท่า ๆ กันในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้

6

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วออกมาสะอาดประมาณ 35 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

591

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 60g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 38g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด คั่วถั่วพีแคนเล็กน้อยก่อนใส่ลงในแป้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าสับปะรดนั้นสะเด็ดน้ำดีแล้ว เพื่อป้องกันแป้งเหลวปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนทาครีมชีสเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล