แครอทฮาลวา (Gajar Ka Halwa)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 12 จำนวนจาน
- $10
แครอทฮาลวา (Gajar Ka Halwa)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 ถ้วย เนยใส (ghee)
- 🥕 2 ถ้วย แครอทขูด
- 🥛 1 ½ ถ้วย นม
- 💧 1 ½ ถ้วย น้ำ
- 🍚 1 ½ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 🍇 ½ ถ้วย ลูกเกด
- 1 ช้อนโต๊ะ กระวานป่น
ขั้นตอน
1
ละลายเนยใสในกระทะบนไฟปานกลาง ใส่แครอทลงไป ผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที เติมนมและต้มจนเดือด ผัดต่อไปจนข้นประมาณ 10 นาที ลดไฟลงเป็นไฟปานกลาง
2
ผสมน้ำกับน้ำตาลในชาม คนให้ละลาย เติมลงในกระทะพร้อมกับแครอท คนลูกเกดและกระวาน ผัดต่อไปจนลูกเกดพองและส่วนผสมข้นประมาณ 10 นาที ยกออกจากเตา
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
284
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 32gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 ใช้แครอทสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดคุณสามารถแทนเนยใสด้วยเนยจืดหากไม่มีเนยใสเสิร์ฟฮาลวาแบบอุ่น และตกแต่งด้วยถั่วสับเพื่อความกรุบกรอบ