แครอทมันฝรั่งกราแตง
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
แครอทมันฝรั่งกราแตง
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผัก
- 🥕 แครอท 1 1/2 ปอนด์
- 🥔 มันฝรั่ง Yukon gold 1 1/2 ปอนด์
ชีส
- ชีส Gruyere หรือ Cheddar สีขาว 8 ออนซ์
- ชีสพาร์เมซานขูด 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุงรส
- ไทม์สด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น 1/8 ช้อนชา
ผลิตภัณฑ์นม
- 🥛 วิปครีม 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
ในชามใบใหญ่ ผสมแครอท มันฝรั่ง ชีส Gruyere 1 1/4 ถ้วย ชีสพาร์เมซาน ไทม์ เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ เคล้าให้เข้ากัน
กระจายส่วนผสมลงในถาดอบที่เตรียมไว้
เทครีมลงบนส่วนผสมแครอทอย่างสม่ำเสมอ แล้วใช้ฟอยล์ปิด
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ โดยปิดฝาไว้ 1 ชั่วโมง 15 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออก
โรยชีส Gruyere ที่เหลืออีก 3/4 ถ้วยด้านบน
อบโดยไม่ปิดฝาจนเป็นสีทองและผักนุ่ม ประมาณ 30 ถึง 40 นาที
ปล่อยให้กราแตงพักประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
354
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เครื่องซอยแบบแมนโดลินเพื่อให้ได้ชิ้นมันฝรั่งและแครอทที่เสมอกันลองทดลองใช้ชีสชนิดต่างๆ เพื่อเปลี่ยนรสชาติปิดสนิทด้วยฟอยล์ในช่วงแรกของการอบเพื่อป้องกันการแห้ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล