ควินัวผัดแครอท มะเขือเทศ และผักโขม
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 5 จำนวนจาน
- $8
ควินัวผัดแครอท มะเขือเทศ และผักโขม
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 5 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมพื้นฐาน
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- 🧅 ½ หัวหอม หั่นสับ
- ควินัว 1 ถ้วย
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- ผงซุปไก่รสผัก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- ไทม์แห้ง 1 ช้อนชา
- 🥕 แครอท 1 หัว หั่นสับ
- 🍅 มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นสับ
- ผักโขมอบร้อน 1 ถ้วย
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อบนไฟกลาง ผัดหัวหอมในน้ำมันจนใส ประมาณ 5 นาที
ลดไฟ ใส่ควินัวและคั่วโดยคนตลอดเวลาเป็นเวลา 2 นาที
ใส่น้ำ ผงซุป พริกไทย และไทม์เพิ่มไฟแรงและต้มจนเดือด ปิดฝา ลดไฟลงแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที
ใส่แครอท ปิดฝาและเคี่ยวจนน้ำซึมหมดประมาณ 10 นาที
ปิดไฟ ใส่มะเขือเทศและผักโขม คนจนผักโขมเหี่ยวและมะเขือเทศปล่อยน้ำทั้งหมดออกมา ประมาณ 2 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
165
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ล้างควินัวให้สะอาดก่อนปรุงอาหารเพื่อลดความขมตามธรรมชาติปรับเครื่องปรุงรสตามใจชอบ โดยเฉพาะไทม์และพริกไทยดำสำหรับโปรตีนเสริม ให้พิจารณาใส่ถั่วชิกพีหรือถั่วเลนทิลที่ปรุงแล้วเก็บส่วนที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันใส่ผักโขมและมะเขือเทศก่อนเสิร์ฟเพื่อรักษาความสดและความกรอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล