เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°F (95°C)

รวมข้าวโพดคั่วกับถั่วคาชูในถาดอบขนาดใหญ่

ในกระทะใบใหญ่ ผสมน้ำตาลทรายแดง เนย ไซรัปข้าวโพด เกลือ และครีมออฟทาร์ทาร์ นำส่วนผสมไปต้มโดยคนอย่างต่อเนื่อง ความร้อนของน้ำเชื่อมให้ถึง 260°F (127°C) โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนม ประมาณ 6 ถึง 8 นาที

นำกระทะออกจากเตาและคนในผงฟู ราดน้ำเชื่อมคาราเมลทันทีลงบนข้าวโพดคั่วและถั่วคาชู คนให้ทั่วเพื่อเคลือบ

อบส่วนผสมข้าวโพดคั่วและถั่วคาชูเคลือบในเตาอบที่เตรียมไว้ คนทุกๆ 20 นาที เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะคาราเมลแข็งตัว