พาสต้าครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เต้าหู้และผัก
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
พาสต้าครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เต้าหู้และผัก
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- แป้งสาลี 200 กรัม
- เต้าหู้ 1 ก้อน
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม (ปั่นเป็นครีม)
วัตถุดิบรองและซอส
- 🥛 นม 1 ถ้วย
- 🧅 หัวหอม 1 หัว (สับละเอียด)
- 💧 น้ำ 1/2 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
ขั้นตอน
1
ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่บดละเอียดลงในกระทะแล้วปั่นด้วยไฟปานกลางจนเป็นครีม
2
ใส่หัวหอมลงในกระทะ ผัดกับครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ปั่นไว้ จากนั้นผสมเต้าหู้สับและนม เพื่อทำซอส
3
ผสมแป้งสาลีกับไข่ เพื่อทำเส้นพาสต้า แล้วต้มในน้ำเดือด
4
เสิร์ฟเส้นพาสต้าที่ต้มเสร็จแล้วพร้อมซอสที่เตรียมไว้
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 55gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปรับสัดส่วนน้ำและแป้งสาลีเพื่อให้ซอสได้ความข้นตามที่ต้องการซอสสามารถเก็บในตู้เย็นและใช้ได้ภายใน 2-3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล