CookPal AI
recipe image

Cauliflower with Cod Roe and Butter Stir-fry

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 1 piece (25g) cod roe

  • Vegetables

    • 🥦 150g cauliflower

  • Dairy

    • 🧈 10g salted butter

  • Condiments

    • 1 tsp sake

ขั้นตอน

1

Cut the cauliflower into bite-sized florets.

2

Make a slit in the cod roe skin and remove the contents.

3

Add cauliflower and 3 tbsp water to a frying pan, cover, and heat on medium until steam appears. Steam for 2 minutes.

4

Remove the lid and stir-fry to evaporate excess water. Add butter and stir until melted and evenly coated.

5

Add sake and cod roe, and stir-fry until the cod roe changes color.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish pairs well with rice or can be served as a side for grilled fish.For a lighter version, use unsalted butter and reduce the amount slightly.You can substitute sake with white wine or omit it entirely for a non-alcoholic version.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล