CookPal AI
recipe image

Celery and Squid Stir-fry

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🦑 150g squid
    • 🥬 2 stalks celery
    • 1 bell pepper (red or yellow)

  • Seasoning

    • 1 tbsp sesame oil
    • 1 tbsp grated ginger

  • Sauce

    • 💧 50ml water
    • 🧂 1/2 tsp salt
    • 1/2 tsp chicken stock powder
    • 🍶 1 tbsp sake
    • a pinch of black pepper

  • Thickener

    • 💧 2 tsp water
    • 1 tsp cornstarch

ขั้นตอน

1

Mix all the sauce ingredients (water, salt, chicken stock powder, sake, black pepper) in a bowl.

2

Remove the strings from the celery and slice diagonally.

3

Cut the bell pepper in half, remove seeds, and slice thinly.

4

Heat sesame oil in a frying pan, add grated ginger, and stir until fragrant. Add the bell pepper and celery, then stir-fry.

5

Add the squid and stir-fry for about 2 minutes until cooked through.

6

Pour in the sauce and bring to a boil. Add the cornstarch slurry (water and cornstarch) and stir until the sauce thickens.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

For a spicier version, add chili flakes or sliced red chilies.Serve immediately to enjoy the best texture and flavor.You can substitute squid with shrimp or chicken if preferred.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล