บดหัวหอม มะเขือเทศ ขิง กระเทียม และพริกเขียวรวมกันในเครื่องปั่นอาหารจนเป็นเนื้อครีม

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟกลาง ทอดใบกระวานในน้ำมันร้อนจนได้กลิ่นหอมประมาณ 30 วินาที เทส่วนผสมลงในกระทะและผัดจนน้ำมันเริ่มแยกออกจากส่วนผสมและมีสีทอง ประมาณ 2-3 นาที

ปรุงรสส่วนผสมด้วยผงชili ผงขมิ้น กาลังมัสซาลา ขมิ้น และเกลือ ผัดให้ร้อนจัด ประมาณ 2-3 นาที

คนน้ำลงไปในส่วนผสมเพียงพอที่จะได้ซอสที่ข้น นำไปต้มแล้วใส่ถั่วชิกพีลงไปในซอส ลดไฟเป็นระดับกลางและเคี่ยวจนถั่วร้อน ประมาณ 5-7 นาที