เครื่องเคียงฟักแม้ว
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 จำนวนจาน
- $3.5
เครื่องเคียงฟักแม้ว
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ฟักแม้ว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- น้ำตาลทรายขาว ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- พริกป่นแดง ¼ ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
- พริกไทยดำป่นปรุงรสตามชอบ
- น้ำส้มสายชูแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางบนไฟแรงปานกลาง
2
ผัดฟักแม้ว กระเทียม เกลือ น้ำตาล พริกป่นแดง และพริกไทยดำในน้ำมันร้อนๆ เป็นเวลา 2-3 นาที
3
เติมน้ำส้มสายชูลงไป ผัดจนฟักแม้วเริ่มอ่อนตัวแต่ยังกรอบ ประมาณ 2-3 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
90
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อความกรอบอย่างเต็มที่ อย่าทำฟักแม้วสุกเกินไปใส่พริกป่นแดงเล็กน้อยหากต้องการรสชาติที่ไม่เผ็ดมากเครื่องเคียงจานนี้เข้ากันได้ดีทั้งกับไก่และปลา
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล