ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะและผัดกระเทียมสับให้หอมโดยใช้ไฟกลางถึงต่ำ

ใส่พาสต้าที่ต้มแล้วลงในกระทะและผัดให้เข้ากับน้ำมันกระเทียม

ปิดไฟแล้วใส่ชีสมอสซาเรลล่าลงไปและคลุกเคล้ากับพาสต้า