รวบรวมส่วนผสม เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่พอสมควรโดยใส่เกลือเล็กน้อยจนเดือด เพิ่มเส้นลาซานญ่าและต้มเป็นเวลา 8-10 นาทีหรือจนกระทั่งสุกปานกลาง สะเด็ดน้ำและวางเส้นให้แบนบนแผ่นอลูมิเนียมเพื่อให้เย็นลง

ผสมริคอตต้า ไข่ พาร์มีซานชีส เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชาม; คนให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดกลางด้วยไฟปานกลาง เพิ่มกระเทียมและผัดเป็นเวลา 2 นาที คนซอสสปาเก็ตตี้และสมุนไพรอิตาเลี่ยนจนกว่าจะอุ่น ผัดเป็นครั้งคราว ประมาณ 2-5 นาที

ทาซอส ½ ถ้วยลงที่ก้นถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว ปกคลุมด้วยชั้นของเส้นลาซานญ่า ทาส่วนผสมริคอตต้าครึ่งหนึ่งลงบนเส้น แล้วปิดทับด้วยเส้นอีกชั้น เทซอส 1 ½ ถ้วยลงบนเส้นและทาส่วนผสมริคอตต้าที่เหลือลงบนซอส

ปิดทับด้วยเส้นและซอสที่เหลือ โรยด้วยชีส mozarella ที่เหลือ ปิดด้วยแผ่นอลูมิเนียมที่ทาน้ำมัน