ใส่ไข่ลงในชามและผสมกับนมให้เข้ากัน.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป. ใช้ไฟกลาง.

เมื่อไข่สุกประมาณครึ่งหนึ่ง ให้โรยชีสเชดดาร์ให้กระจายทั่ว.