ตีไข่และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ตั้งน้ำมันในกระทะและผัดหอมใหญ่สับ เห็ด และข้าวโพด.

เทไข่ที่ตีแล้วลงกระทะและโรยชีสเมื่อไข่สุกครึ่งหนึ่ง.