ขูดมันฝรั่งแล้วใส่เกลือ ผสมให้เข้ากันและบีบน้ำออกเล็กน้อย.

ใส่น้ำมันในกระทะที่ร้อน วางมันฝรั่งบดในรูปทรงกลม ใส่ชีสตรงกลางและปิดด้วยมันฝรั่ง.