นำมันฝรั่งขูดละเอียดใส่ชามแล้วบีบเอาน้ำออกเล็กน้อย.

ผสมมันฝรั่งกับชีสให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน.

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใช้ช้อนตักส่วนผสมแล้วปรับให้เป็นทรงกลม.