ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 °F (205 °C)

ขัดผิวของมันฝรั่ง

นำมันฝรั่งใส่ในเตาอบ อบนาน 30 ถึง 40 นาทีจนกว่าจะนุ่ม

หั่นมันฝรั่งแต่ละหัวครึ่งหนึ่งตามแนวยาว

ใช้ช้อนตักเอาเนื้อมันฝรั่งภายในออก โดยเหลือเปลือกไว้ประมาณ 1/2 นิ้ว

ปอกหอมหัวใหญ่และสับให้ได้ 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมคอทเทจชีส นม 1% หอมหัวใหญ่สับ และเนื้อมันฝรั่งที่ตักออกมาลงในชาม แล้วคนจนฟู

แบ่งส่วนผสมเป็น 8 ส่วน และยัดไส้ในแต่ละครึ่งของมันฝรั่ง

โรยปาปริก้าบนมันฝรั่ง