โรยชีสขูดละเอียดให้ทั่วแผ่นตอร์ติญ่าอย่างสม่ำเสมอ

ม้วนตอร์ติญ่าให้แน่นจนกลายเป็นรูปโรล

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลางต่ำ วางโรลตอร์ติญ่าบนกระทะและทอดจนเหลืองโดยใช้เวลาประมาณ 1–2 นาทีต่อด้าน