เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดคัพเค้กโดยปูกระดาษรองคัพเค้ก

ในชามขนาดกลาง ผสมครีมชีสและน้ำตาล 1 ถ้วยเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วตามด้วยวานิลลา จากนั้นตักใส่ถาดคัพเค้กจนเต็มประมาณ 2/3 ถึง 3/4

อบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ จนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 5 ถึง 10 นาที

เพื่อทำท็อปปิ้งครีมเปรี้ยว ผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย และวานิลลาเข้าด้วยกันจนเนียน จากนั้นตักใส่ลงไปในหลุมด้านบนของแต่ละคัพเค้ก