ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดหอมหัวใหญ่ในน้ำมันร้อนจนใส ประมาณ 5 นาที แยกชิ้นเนื้อสเต็กแช่แข็งลงในกระทะ ผัดจนเนื้อไม่เป็นสีชมพู ประมาณ 10 นาที ยกออกจากเตาและพักไว้

จัดเรียงแผ่นแป้งห่อไข่ 8 แผ่นบนพื้นผิวเรียบ วางชีสครึ่งแผ่นบนแต่ละแผ่น วางส่วนผสมเนื้อ-หอมในปริมาณเท่าๆ กันบนชีสแต่ละแผ่น ม้วนแป้งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ และปิดขอบให้แน่น โดยใช้น้ำหากจำเป็น

ตั้งน้ำมันลึก 1 นิ้วในหม้อทอดหรือกระทะใบใหญ่ที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทอดไข่ห่อเป็นชุดในน้ำมันร้อนจนเหลืองทองทุกด้าน ประมาณ 5 นาที นำออก พักบนกระดาษซับน้ำมัน