CookPal AI
โพเลนตาอบชีส

โพเลนตาอบชีส

ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 นาที
  • 8 จำนวนจาน
  • $6.5

ส่วนผสม

  • base

    • 🥛 นมสดทั้งหมด 2 ถ้วย
    • 💧 น้ำ 2 ถ้วย
    • 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ½ ช้อนชา
    • โพเลนตาหรือข้าวโพดเหลืองบด 1 ถ้วย

  • seasonings and cheese

    • 🧈 เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
    • พริกไทยดำป่นสด ½ ช้อนชา
    • 🧀 ชีสเชดดาร์ชนิดรสเข้มข้น 4 ออนซ์ ขูดฝอย

ขั้นตอน

1

ผสมนม น้ำ และเกลือโคเชอร์ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ต้มจนเดือด จากนั้นค่อยๆ คนโพเลนตาลงในส่วนผสมนมและน้ำที่กำลังเดือด

2

ลดความร้อนลงเป็นไฟต่ำและปิดฝา ตุ๋นจนกว่าจะมีเนื้อครีมประมาณ 20 นาที เปิดฝาและคนทุกๆ 3-4 นาทีเพื่อป้องกันการติดก้นหม้อ

3

ยกหม้อออกจากเตา ใส่เนยและพริกไทยลงไป คนจนเข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เติมชีสลงไป คนจนละลาย เสิร์ฟขณะร้อน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

232

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 18g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 คนตลอดเวลาขณะเติมโพเลนตาเพื่อหลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อนใช้ชีสเชดดาร์รสเข้มข้นสำหรับรสชาติที่เข้มขึ้น หรือเปลี่ยนเป็นพาร์เมซานสำหรับรสชาติที่แตกต่างเสิร์ฟทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มที่สุด