
ข้าวโพดบูลเบอร์รี่ของเชฟจอห์น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
ข้าวโพดบูลเบอร์รี่ของเชฟจอห์น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- 🥛 นม 1 ถ้วย
- 🥛 บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
- 🧈 เนยจืดละลาย 12 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ข้าวโพดบดละเอียด 2 ถ้วย
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือป่นละเอียด 2 ช้อนชา
- โซดาทำขนม 1 ช้อนชา
ผลไม้
- บลูเบอร์รี่สด 4 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) และทาเนยในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
ตีไข่ไก่และน้ำตาลทรายขาวให้เข้ากันอย่างแรงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่นม, บัตเตอร์มิลค์, และเนยละลายลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
ผสมแป้ง, ข้าวโพดบดละเอียด, ผงฟู, เกลือ และโซดาทำขนมในอีกชามหนึ่ง
รวมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมเปียกแล้วคนจนเข้ากันเล็กน้อย ใส่บลูเบอร์รี่ลงไปอย่างเบาๆ
เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วปรับพื้นผิวให้เรียบ
อบตรงกลางเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 50 ถึง 60 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางและออกมาสะอาด
ปล่อยให้เย็นก่อนหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
386
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 60gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการรสชาติเปรี้ยวมากขึ้น คุณสามารถแทนบลูเบอร์รี่บางส่วนด้วยราสเบอร์รี่ได้พยายามอย่าผสมแป้งมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงเนื้อสัมผัสที่แน่นเก็บข้าวโพดเหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล