CookPal AI
recipe image

ข้าวโพดบูลเบอร์รี่ของเชฟจอห์น

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🥛 นม 1 ถ้วย
    • 🥛 บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
    • 🧈 เนยจืดละลาย 12 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • ข้าวโพดบดละเอียด 2 ถ้วย
    • ผงฟู 4 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือป่นละเอียด 2 ช้อนชา
    • โซดาทำขนม 1 ช้อนชา
  • ผลไม้

    • บลูเบอร์รี่สด 4 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) และทาเนยในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

2

ตีไข่ไก่และน้ำตาลทรายขาวให้เข้ากันอย่างแรงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่นม, บัตเตอร์มิลค์, และเนยละลายลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

3

ผสมแป้ง, ข้าวโพดบดละเอียด, ผงฟู, เกลือ และโซดาทำขนมในอีกชามหนึ่ง

4

รวมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมเปียกแล้วคนจนเข้ากันเล็กน้อย ใส่บลูเบอร์รี่ลงไปอย่างเบาๆ

5

เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วปรับพื้นผิวให้เรียบ

6

อบตรงกลางเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 50 ถึง 60 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางและออกมาสะอาด

7

ปล่อยให้เย็นก่อนหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

386

แคลอรี่

  • 7g
    โปรตีน
  • 60g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการรสชาติเปรี้ยวมากขึ้น คุณสามารถแทนบลูเบอร์รี่บางส่วนด้วยราสเบอร์รี่ได้พยายามอย่าผสมแป้งมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงเนื้อสัมผัสที่แน่นเก็บข้าวโพดเหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล