เชฟจอห์น ฮอตสปินาชอาร์ติโชกดิป
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
เชฟจอห์น ฮอตสปินาชอาร์ติโชกดิป
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์จากนม
- ครีมชีส 8 ออนซ์
- ชีสกรูแยร์ขูด ½ ถ้วย
- ชีสพาร์มิจิอาโน-เรจจิอานโขลกละเอียด ½ ถ้วย
- มอสซาเรลลาชีสขูด ¼ ถ้วย
- 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- ต้นหอมสีขาวและส่วนสีเขียวอ่อนหั่นบางๆ ½ ถ้วย
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- ดอกอาร์ติโชคมากะป๋องขนาด 14 ออนซ์ สะเด็ดน้ำและสับ
- ผักโขมแช่แข็งบรรจุถุงขนาด 10 ออนซ์ ละลายแล้วสะเด็ดน้ำและบีบน้ำออก
เครื่องปรุงรส
- ซอสร้อน ¼ ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่นเล็กน้อย
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดใหม่ตามชอบ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)
ละลายเนยในกระทะบนไฟกลางต่ำ ใส่หัวหอมและเกลือเล็กน้อย คนเป็นระยะๆ จนกว่าหัวหอมจะนุ่มประมาณ 5 นาที เติมกระเทียมลงในหัวหอมและนำออกจากความร้อน
ผสมหัวหอมสีเขียว ผักโขม ดอกอาร์ติโชก ครีมชีส กรูแยร์ พาร์มิจิอาโน-เรจจิอาน ซอสร้อน ลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทยในชามขนาดใหญ่จนเข้ากัน
ตักส่วนผสมอาร์ติโชกลงในถ้วยอบสองใบ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีสขูด
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าด้านบนจะเป็นสีทองและฟอง ประมาณ 25 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
284
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 23gไขมัน
💡 หากต้องการใช้ผักโขมสด ให้ลวกก่อนและบีบน้ำส่วนเกินออกเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง ชิปปิตา หรือผักสดสำหรับจิ้มสามารถเตรียมเมนูนี้ล่วงหน้าและอบสดใหม่ก่อนเสิร์ฟ