ทาน้ำมันและสเปรย์ทำอาหารลงในพิมพ์มัฟฟิน 6 ช่องด้วยเนย

ตีไข่ นม แป้ง เกลือ และพริกป่นคาเยนน์เข้าด้วยกันในชามขนาดกลางจนเนียน เทแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินแต่ละช่องให้เต็มประมาณ 3/4 ของความสูง โรยเนยแข็งเชดดาร์ขูดประมาณ 1 ช้อนชาบนยอดป็อปโอเวอร์แต่ละอัน