เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 475 องศาฟาเรนไฮต์ (245 องศาเซลเซียส)

ทำไส้กรอกอิตาเลียนที่หั่นไว้ในกระทะบนไฟปานกลางจนกว่าจะไม่มีสีชมพูเหลือ ประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำบนกระดาษทิชชู่

คลี่แป้งพิซซ่าให้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 นิ้วและหนา 3/8 นิ้ว โรยด้วยข้าวโพดบด จากนั้นกลับด้านเพื่อให้ข้าวโพดบดอยู่ด้านล่าง และวางบนถาดพิซซ่าขนาด 14 นิ้ว

ทาซอสพิซซ่าบางๆ บนแป้ง โรยด้วยพริกแดงป่นและชีสฟองติน่า 3/4 ส่วน ใส่ไส้กรอก ปล่อยพื้นที่ว่างสำหรับไข่ 4 ฟอง โรยชีสฟองติน่าที่เหลือด้านบนของไส้กรอก

อบพิซซ่าในเตาอบจนขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและชีสเริ่มละลาย ประมาณ 10–12 นาที

ตอกไข่แต่ละฟองลงในชามเล็กๆ นำพิซซ่าออกจากเตาอบ กดตรงที่เว้นไว้ระหว่างไส้กรอกให้ราบ จากนั้นเทไข่ลงไปในแต่ละช่อง บดพริกไทยดำบนไข่แดง โรยด้วยชีสพาร์มิจิอาโน่-เรจจิอานโอ และนำพิซซ่ากลับเข้าเตาอบ