จาไมยาลาไส้กรอกและกุ้งของเชฟจอห์น
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
จาไมยาลาไส้กรอกและกุ้งของเชฟจอห์น
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
General
- 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- แอนดูอิลล์ сосиски 8 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้นบางขนาด 1/4 นิ้ว
- ปาปริก้าป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้นป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกคาเยนน์ ½ ช้อนชา
- 🍅 มะเขือเทศสับ ½ ถ้วย
- 🥬 ขึ้นฉ่าย 2 ลำต้น หั่นหนา 1/4 นิ้ว
- พริกเขียวใหญ่ 1 ลูก หั่นเต๋า
- 🧅 ต้นหอมสีเขียว 4 ต้น หั่นบาง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 🍚 ข้าวกล้องดิบ 1 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
- 🍤 กุ้งขนาดใหญ่ 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามใจชอบ
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.
ใส่เนยและไส้กรอกลงในหม้อขนาดใหญ่บนไฟกลาง ผัดจนกว่าไส้กรอกจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล.
ใส่ปาปริก้า ขมิ้น และพริกคาเยนน์ ผัดต่ออีก 1 นาที.
ใส่มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย พริกเขียว ต้นหอม เกลือ และใบกระวานลงในส่วนผสมไส้กรอก.
ใส่ข้าวกล้องและผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุปไก่ ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นหรี่ไฟ ปิดฝาและเคี่ยวจนข้าวนุ่ม.
ใส่กุ้ง ปิดฝาและเคี่ยวจนกว่ากุ้งจะสุก ประมาณ 5 นาที.
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
495
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 37gคาร์โบไฮเดรต
- 25gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กุ้งสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.หากต้องการความเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มพริกคาเยนน์เล็กน้อย.สามารถเก็บจาไมยาลาที่เหลือไว้ในตู้เย็นและอุ่นรับประทานใหม่ได้ง่าย.เสิร์ฟพร้อมโรยต้นหอมสับเพิ่มเพื่อความสวยงาม.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล