
คุกกี้น้ำตาลเคี้ยวหนึบ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 30 จำนวนจาน
- $8
คุกกี้น้ำตาลเคี้ยวหนึบ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 30 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ¾ ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- มาร์การีน 1 ¼ ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
สำหรับตกแต่ง
- น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
คนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง
ตีน้ำตาลและมาร์การีนเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าในชามขนาดใหญ่จนเนียน
ตีไข่ฟองแรกเข้าไปในส่วนผสม จากนั้นตีไข่ฟองที่สองพร้อมกับสารสกัดวานิลลา เพิ่มส่วนผสมแป้งแล้วคนจนกระทั่งแป้งเข้ากันพอเหมาะ
ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)
ปั้นแป้งให้เป็นก้อนขนาดลูกวอลนัทและคลุกในน้ำตาล ¼ ถ้วย
วางคุกกี้ห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบคุกกี้ที่ไม่ทาไขมันและกดให้แบนเล็กน้อย
อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบคุกกี้มีสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 8 ถึง 10 นาที
ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบคุกกี้เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
172
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับคุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล คลุกแป้งในส่วนผสมของอบเชยกับน้ำตาลก่อนอบตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งได้รับการแช่เย็นอย่างเต็มที่เพื่อให้ขึ้นรูปง่ายขึ้นและมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อคงความเหนียวนุ่ม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล