CookPal AI
recipe image

คุกกี้น้ำตาลเคี้ยวหนึบ

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 30 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งเอนกประสงค์ 2 ¾ ถ้วย
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
    • มาร์การีน 1 ¼ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
  • สำหรับตกแต่ง

    • น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย

ขั้นตอน

1

คนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง

2

ตีน้ำตาลและมาร์การีนเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าในชามขนาดใหญ่จนเนียน

3

ตีไข่ฟองแรกเข้าไปในส่วนผสม จากนั้นตีไข่ฟองที่สองพร้อมกับสารสกัดวานิลลา เพิ่มส่วนผสมแป้งแล้วคนจนกระทั่งแป้งเข้ากันพอเหมาะ

4

ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

5

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

6

ปั้นแป้งให้เป็นก้อนขนาดลูกวอลนัทและคลุกในน้ำตาล ¼ ถ้วย

7

วางคุกกี้ห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบคุกกี้ที่ไม่ทาไขมันและกดให้แบนเล็กน้อย

8

อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบคุกกี้มีสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 8 ถึง 10 นาที

9

ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบคุกกี้เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

172

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 24g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับคุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล คลุกแป้งในส่วนผสมของอบเชยกับน้ำตาลก่อนอบตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งได้รับการแช่เย็นอย่างเต็มที่เพื่อให้ขึ้นรูปง่ายขึ้นและมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อคงความเหนียวนุ่ม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล