ไก่ อัลเฟรโด
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12.5
ไก่ อัลเฟรโด
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
พาสต้า
- พาสต้าเฟตตูชินีแห้ง 6 ออนซ์
ซอส
- 🧀 ครีมชีส 1 แพ็ค (8 ออนซ์)
- 🧈 เนย 6 ช้อนโต๊ะ
- 🥛 นม ½ ถ้วย
- 🧄 ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ
โปรตีน
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูก 2 ชิ้น - ปรุงสุกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ผัก
- 🥦 บรอกโคลีสดหั่น 2 ถ้วย
- 🥒 ฟักทองขนาดเล็ก 2 ลูก, ซอยเป็นเส้น
- พริกหยวกแดงหั่น ½ ถ้วย
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ใส่น้ำเกลือเล็กน้อยจนเดือด ใส่พาสต้าลงไปต้ม 8-10 นาทีหรือจนสุกแบบ al dente จากนั้นสะเด็ดน้ำ
ขณะที่พาสต้ายังต้มอยู่ ให้นำครีมชีสและเนยไปละลายในกระทะบนไฟอ่อน คนจนกว่าจะเนียน เติมนม และปรุงรสด้วยผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย ตุ๋นประมาณ 3 นาที หรือจนข้น โดยคนตลอดเวลา
ใส่ไก่ บรอกโคลี ฟักทอง และพริกหยวกแดง ผัดต่ออีก 3 นาทีบนไฟกลาง จากนั้นลดไฟและตุ๋นต่ออีก 5 นาที หรือจนผักนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเฟตตูชินี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
645
แคลอรี่
- 28gโปรตีน
- 40gคาร์โบไฮเดรต
- 43gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการประหยัดเวลา สามารถใช้ไก่ที่ปรุงสุกแล้วหรือไก่อบได้บรอกโคลีแช่แข็งสามารถใช้แทนบรอกโคลีสดได้ เพียงแค่นำมาละลายและสะเด็ดน้ำก่อนใส่สำหรับตัวเลือกที่เบาลง สามารถแทนครึ่งหนึ่งของครีมชีสด้วยโยเกิร์ตกรีกได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล