หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบางและหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอดีคำ

ใส่น้ำซุปดาชิ, โชยุ, มิริน และน้ำตาลลงในหม้อ ตั้งไฟกลางจนเดือด

ใส่หัวหอมและเนื้อไก่ลงในหม้อ และต้มจนเนื้อไก่สุก

ตีไข่เบา ๆ และเทลงในหม้อ รอให้ไข่สุกจนเป็นลักษณะกึ่งสุกกึ่งดิบ