CookPal AI
recipe image

Chicken and Mushroom Chinese Vermicelli Soup

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Protein

    • 🍗 2 chicken tenders

  • Carbohydrate

    • 30g vermicelli

  • Vegetables

    • 🍄 1 pack shimeji mushrooms
    • 🧅 1/2 stalk green onion
    • Chives as needed

  • Seasoning

    • 1 tbsp sesame oil
    • 1/3 tsp grated ginger
    • 2 tbsp soy sauce
    • 1 tsp chicken stock powder
    • 🧂 Pinch of salt

  • Liquid

    • 💧 600ml water

ขั้นตอน

1

Remove the tendons from the chicken tenders and slice them thinly at an angle. Trim the base of the shimeji mushrooms and separate them. Slice the green onion diagonally. Cut the vermicelli into manageable lengths in a bowl.

2

Heat sesame oil in a pot, add the chicken, and sauté until the color changes. Add shimeji mushrooms, grated ginger, soy sauce, chicken stock powder, salt, and water. Cover and simmer on low heat for 3–4 minutes.

3

Add green onion and vermicelli to the pot. Cook according to the vermicelli package instructions. Garnish with chives and serve.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

180

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh ginger for a more aromatic flavor.Adjust soy sauce and salt to taste for a balanced seasoning.This soup pairs well with steamed rice for a heartier meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล