ใส่น้ำมันลงในกระทะใหญ่และผัดไก่ด้วยไฟปานกลางจนด้านนอกสุก.

นำไก่ออกและผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันที่เหลืออยู่.

เพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะและผัดต่ออีกประมาณ 5 นาที.

ใส่ไก่กลับเข้าไปในกระทะ, ปรุงรส, และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนโดยมีฝาปิดประมาณ 10 นาที.