CookPal AI
recipe image

Chicken and Pumpkin Ginger Miso Stir-fry

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Protein

    • 🍗 1 piece (250g) chicken thigh

  • Vegetables

    • 🎃 1/4 pumpkin

  • Liquid

    • 💧 1 tbsp water

  • Oil

    • 2 tsp salad oil

  • Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1 tsp sugar
    • 1 tsp mirin
    • 2 tbsp miso
    • 1 tbsp grated ginger

ขั้นตอน

1

Cut the chicken thigh and pumpkin into bite-sized pieces.

2

Place the pumpkin and 1 tbsp water in a microwave-safe container, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for 4 minutes.

3

Mix all the seasoning ingredients in a container.

4

Heat salad oil in a frying pan over medium heat, place the chicken skin-side down, and cook until browned. Flip the chicken, cook until fully done, then add the pumpkin and stir until coated with oil. Add the seasoning mixture and stir to coat evenly.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve with steamed rice for a complete meal.You can substitute pumpkin with sweet potato for a different flavor profile.Adjust the amount of ginger based on your preference for spiciness.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล