CookPal AI
recipe image

Chicken and Shiitake Sukiyaki-style Stir-fry

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Protein

    • 🍗 300g chicken thigh

  • Vegetables

    • 🍄 1 pack shiitake mushrooms
    • 🧅 1/2 onion

  • Condiments

    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1/2 tbsp sugar
    • 1 tbsp soy sauce
    • 2 tbsp mirin

  • Cooking Oil

    • 1 tsp salad oil

  • Eggs

    • 🥚 2 onsen eggs

ขั้นตอน

1

Cut the onion into wedges.

2

Remove the stems from shiitake mushrooms and cut them into a cross shape.

3

Cut the chicken thigh into bite-sized pieces.

4

Mix sake, sugar, soy sauce, and mirin in a container.

5

Heat salad oil in a frying pan, place chicken thigh skin-side down, and cook until browned. Flip the chicken and add onion, stir-frying together. Cover and cook on low heat until the chicken is cooked through.

6

Add shiitake mushrooms and stir-fry until softened. Pour the prepared sauce into the pan and simmer until the ingredients are coated. Serve on a plate and garnish with onsen eggs.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh shiitake mushrooms for the best flavor.Pair this dish with steamed rice for a complete meal.Adjust the sweetness of the sauce by varying the sugar amount.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล