หั่นเนื้อไก่ส่วนอกเป็นชิ้นพอดีคำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วนำเนื้อไก่ส่วนอกมาทอดด้วยไฟกลางจนสุกทั้งสองด้าน

เติมซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และมิรินที่ผสมไว้ในกระทะ แล้วคลุกให้น้ำซอสเคลือบเนื้อไก่