ใส่เนื้อไก่บด ไข่ และมันฝรั่งขูดลงในชาม ผสมให้เข้ากันดี

ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนขนาดพอดีคำ ทอดในกระทะจนด้านนอกมีสีเหลืองทอง

เติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาแล้วอบให้สุกเข้าจากด้านใน