หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นบางๆ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ตอกไข่ใส่ลงในชาม เติมนมสดและผสมให้เข้ากันดี

ตั้งกระทะและใส่น้ำมัน จากนั้นนำไก่ลงไปผัด

ย้ายไก่ไปไว้ด้านหนึ่งของกระทะ และเทไข่ลงในช่องว่างที่เหลือ