เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425°F (220°C) พรมถาดอบด้วยสเปรย์น้ำมันพืช

วางไส้กรอกไก่แช่แข็งบนถาดอบที่เตรียมไว้ และอบนาน 10 ถึง 12 นาที จากนั้นพลิกไก่ โรยพาร์เมซานชีสช้อนโต๊ะละ 2 ช้อนบนแต่ละชิ้น และอบต่ออีก 10 ถึง 12 นาทีจนกรอบ

หั่นขนมปังกระเทียมเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน เปิดแต่ละส่วนและวางลงบนแผ่นอบโดยให้ด้านกระเทียมหงายขึ้น อุ่นในเตาอบประมาณ 5 นาที

เพื่อประกอบแซนด์วิช วางไส้กรอกไก่หนึ่งชิ้นบนขนมปังกระเทียม ตักซอสมะเขือเทศหรือซอสมารินาร่า 1/4 ถ้วยราดด้านบน วางชีสโปรโวโลนหนึ่งแผ่น และเสริฟด้วยใบโหระพา 3 ใบ