Chicken Piccata III
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $15
Chicken Piccata III
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
- ½ ช้อนชาปาปริก้า
- 🧂 เกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ
ส่วนผสมหลัก
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูก 1 ปอนด์ - หั่นเป็นชิ้นบาง
- 🍄 เห็ดสด 4 ออนซ์ หั่นแว่น
- 🍋 น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
- น้ำซุปไก่ ¾ ถ้วย
- ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
- กระเจี๊ยบดองกระป๋อง (14 ออนซ์) เทใส่ตะแกรงแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วน
น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
1
ในชามตื้น ผสมแป้ง ปาปริก้า และเกลือพริกไทยให้เข้ากัน นำชิ้นไก่คลุกเคล้าในแป้งปรุงรส
2
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทองอ่อน (ประมาณ 45 วินาทีต่อแต่ละด้าน) นำไก่ออกจากกระทะ พักไว้
3
ใส่เห็ด น้ำมะนาว และน้ำซุปไก่ลงในกระทะ ตุ๋นจนซอสเรียบเนียนและบางเบา ปรุงรสด้วยผงกระเทียม
4
นำไก่กลับไปในกระทะ ตุ๋นจนกว่าไก่จะไม่เป็นสีชมพูและน้ำใส ใส่กระเจี๊ยบดอง คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
444
แคลอรี่
- 33gโปรตีน
- 38gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือข้าวเพื่อให้ได้มื้ออาหารครบถ้วนสามารถใช้ไวน์ขาวแทนน้ำซุปไก่เพื่อยกระดับรสชาติกระเจี๊ยบดองเพิ่มความโดดเด่นให้จานนี้ แต่สามารถเปลี่ยนเป็นผักชนิดอื่นได้หากต้องการ