ราตาทูเย่ไก่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 23.33 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ราตาทูเย่ไก่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 23.33 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍗 เนื้อไก่ไม่มีกระดูก 2 ชิ้น ขนาดกลาง
- 🥒 ซูกินีขนาดกลาง 2 ลูก ไม่ปอกเปลือกและหั่นเป็นแว่น
- 🍆 มะเขือยาวขนาดเล็ก 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน 1 นิ้ว
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นแว่น
- พริกหยวกสีแดงหรือสีเขียว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🍄 เห็ด 1/2 ปอนด์ หั่นเป็นแว่น
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋องแบบเตี้ยโซเดียม (14.5 ออนซ์) 1 กระป๋อง
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
- 🌿 โหระพาสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🌿 ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 พริกไทยดำตามชอบ
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
เอาหนังและไขมันออกจากไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น 1 นิ้ว
ตั้งน้ำมันในกระทะใหญ่ที่ไม่ใช้น้ำมัน ใส่ไก่ลงไปผัดประมาณ 3 นาที หรือจนกระทั่งไก่เริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ใส่ซูกินี มะเขือยาว หัวหอม พริกหยวก และเห็ด ผัดประมาณ 15 นาที คนเป็นระยะ
ใส่มะเขือเทศกระป๋อง กระเทียม โหระพา ผักชีฝรั่ง และพริกไทยดำ เคล้าให้เข้ากันและผัดต่อไปอีกประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าไก่จะนุ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
179
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรนหรือข้าวกล้องเพื่อเพิ่มไฟเบอร์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหั่นผักให้เป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้ผัดสุกอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถแทนที่มะเขือเทศสดหากไม่มีกระป๋อง แต่ปรับรสชาติให้เหมาะสม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล