เติมน้ำในหม้อใบใหญ่ ใส่ลูกชูว์แล้วต้มจนเดือด ใส่เส้นโรตีนีและต้มจนเส้นสุกแต่ยังเหนียวเล็กน้อย ประมาณ 8 นาที เทน้ำออกแล้วพักไว้

ผสมน้ำซุปไก่กับน้ำในหม้อใบใหญ่บนไฟแรง เพิ่มไก่ ขึ้นฉ่าย แครอท และหัวหอมลงไป ต้มจนเดือด คนให้เข้ากันกับเส้นพาสต้า ลดไฟลงปานกลางต่ำ และปรุงรสด้วยผงหอมใหญ่ ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย ตุ๋นจนกว่าผักจะนุ่มและไก่ไม่มีส่วนที่ยังดิบเหลืออยู่ ประมาณ 20 นาที