CookPal AI
recipe image

ซุปไก่

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • เนื้อไก่ไม่มีกระดูก 8 ชิ้น
  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 1 ถ้วย
  • เครื่องเทศ

    • กระเทียมบด 2 กลีบ
    • 🧂 เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
    • ใบกระวาน 2 ใบ
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
    • 🍅 มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้น
    • ผักชีฝรั่ง 1/3 ช้อนโต๊ะ หั่น
    • ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1/4 ถ้วย หั่นละเอียด
    • 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก ปอกเปลือกและหั่น
    • 🥕 แครอทขนาดกลาง 2 หัว หั่น

ขั้นตอน

1

ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

2

เอาหนังออกจากไก่และไขมันส่วนเกินออก ใส่ไก่ลงในกระทะใบใหญ่รวมถึงน้ำ กระเทียม หัวหอม เกลือ พริกไทย มะเขือเทศ และผักชีฝรั่ง ปิดฝาให้สนิทและเคี่ยวไฟต่ำประมาณ 25 นาที

3

เพิ่มขึ้นฉ่าย มันฝรั่ง แครอท และใบกระวาน แล้วเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุกและผักจะนุ่ม ก่อนเสิร์ฟให้นำใบกระวานออก

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

227

แคลอรี่

  • 33g
    โปรตีน
  • 14g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หั่นผักทุกชนิดให้มีขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอปรับรสชาติเกลือและพริกไทยตามชอบหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น สามารถทอดไก่ก่อนเติมน้ำและส่วนผสมอื่นๆอาหารที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึงสามวัน และอุ่นรับประทานใหม่ได้ง่ายในไมโครเวฟหรือบนเตา

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล