รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันพ่นในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ผสมซอสมะเขือเทศ พริกเขียว ผงชิลี ลูกผักชี และเกลือในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากับไก่ ถั่ว และข้าวโพด

วางชิ้นตอร์ตีย่าครึ่งหนึ่งไว้ที่ก้นจานอบที่เตรียมไว้ โรยด้วยไส้ไก่ครึ่งหนึ่งและชีส 1 ถ้วย ทำชั้นซ้ำด้วยชิ้นตอร์ตีย่าและไส้ไก่

ปิดจานด้วยฟอยล์อลูมิเนียม อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35 นาที

นำฟอยล์ออกแล้วโรยด้วยชีสที่เหลืออีก 2 ถ้วย อบต่อจนร้อนทั่วและชีสละลายและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย ประมาณ 10 นาที