CookPal AI
recipe image

Chicken Tenderloin and Asparagus Stir-fry

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Protein

    • 🍗 3 chicken tenderloins

  • Vegetables

    • 🌱 4 asparagus spears (100g)
    • 🥕 1/4 carrot
    • 1/2 knob ginger

  • Seasonings

    • Cornstarch as needed
    • 🧂 Salt and pepper to taste
    • 1 1/2 tbsp sesame oil

  • Sauce

    • 1/2 tsp chicken bouillon powder
    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1 tbsp soy sauce
    • 🍬 1/2 tsp sugar
    • 💧 1 tbsp water

ขั้นตอน

1

Pat dry the chicken tenderloins, remove the tendons, and cut into bite-sized pieces. Season with salt and pepper, then coat with cornstarch.

2

Peel the tough skin from the bottom half of the asparagus and cut into 3cm diagonal slices. Thinly slice the carrot and julienne the ginger.

3

Heat 1/2 tbsp sesame oil in a frying pan over medium heat. Add the asparagus and carrot, stir-fry until cooked, then remove from the pan.

4

In the same pan, add 1 tbsp sesame oil and heat over medium heat. Add the chicken and ginger, stir-frying until the ginger is fragrant and the chicken is cooked through.

5

Return the vegetables to the pan, add the sauce ingredients (chicken bouillon, sake, soy sauce, sugar, and water), and stir to coat everything evenly.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

For a gluten-free version, use tamari instead of soy sauce.You can substitute chicken tenderloin with chicken breast if preferred.Serve with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล