Chicken with Shiso Nanban Sauce
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
Chicken with Shiso Nanban Sauce
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Main
- 🍗 1 chicken thigh (250g)
- 🧅 1/2 onion, thinly sliced
- 🥕 1/2 carrot, julienned
- 10 shiso leaves, julienned
- 🧂 Pinch of salt and pepper
- Potato starch, as needed
- 3 tbsp salad oil
Nanban Sauce
- 🍬 2 tbsp sugar
- 4 tbsp vinegar
- 3 tbsp soy sauce
- 💧 150ml water
- 1/2 tsp sliced chili
ขั้นตอน
Thinly slice the onion, julienne the carrot, and cut the shiso leaves into thin strips.
Cut the chicken thigh into bite-sized pieces, season with salt and pepper, and coat with potato starch.
Mix the Nanban Sauce ingredients in a tray, then add the onion, carrot, and half of the shiso leaves.
Heat salad oil in a frying pan over medium heat and fry the chicken until crispy, about 3–4 minutes.
Add the fried chicken to the sauce while still hot and let it marinate for 10 minutes. Sprinkle the remaining shiso leaves before serving.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh shiso leaves for a more aromatic flavor.Adjust the chili amount based on your spice preference.Serve with steamed rice for a complete meal.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล