เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ใส่ซอสเอนชิลาดา, ซอสมะเขือเทศ, พริกเขียว, ผงชili, ยี่หร่า, ออริกาโน และหัวหอมเขียวลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

ผสมชีสโมนเทอเรย์แจ็คและเชดดาร์เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้

ตักซอส 1 ทัพพีลงในถาดอบขนาด 9x12 นิ้ว วางครึ่งหนึ่งของชิปตอร์ตีย่าจัดเรียงให้เป็นชั้นที่เสมอกัน เติมซอสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นโรยชีสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งให้ทั่ว

วางชิปตอร์ตีย่าที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง จัดเรียงให้เป็นชั้นที่เสมอกัน เติมซอสที่เหลือทั้งหมด แล้วโรยชีสที่เหลือให้ทั่ว

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งอาหารร้อนและชีสเริ่มเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 20 ถึง 25 นาที

เตรียมไข่โดยทอด, ต้ม หรืออบไว้ด้านบนของคาสเซอโรลตามชอบ