
ชิลาเกลส์กับซัลซาเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $8
ชิลาเกลส์กับซัลซาเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ซัลซา
- 🍅 มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- พริกแห้งชิเล เดอ อาร์โบล 6 เม็ด
- 🧅 หัวหอม 1 ลูก หั่นแว่น
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
- ผงซุปไก่ 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือปรุงรสตามชอบ
- 💧 น้ำท่วมเพียงพอ
หลัก
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
- 🌽 ตอร์ตีย่าข้าวโพดขนาด 6 นิ้ว 2 แผ่น ตัดเป็นเส้น
- 🥚 ไข่ 4 ฟอง
ขั้นตอน
รวมมะเขือเทศ พริกชิเล เดอ อาร์โบล หัวหอม กระเทียม ผงซุปไก่ และเกลือในกระทะ ใส่น้ำให้ท่วม นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวโดยคนเป็นครั้งคราว จนกว่ามะเขือเทศและพริกจะนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 10 นาที
ตักพริกไปยังเครื่องปั่นโดยใช้ทัพพี เทผสมมะเขือเทศลงไป ปั่นจนเนียน
ตั้งกระทะใหญ่ไฟกลาง ทอดเส้นตอร์ตีย่าในน้ำมันร้อนจนกรอบ ใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 5 นาที
ตอกไข่ลงไป คนจนไข่สุกและเซ็ตตัว ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
กรองซอสที่ปั่นแล้วลงบนตอร์ตีย่าและไข่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
329
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 36gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 ใช้ตอร์ตีย่าวันเก่าเพื่อให้กรอบขึ้นตอนทอดปรับระดับความเผ็ดโดยลดหรือเพิ่มจำนวนพริกชิเล เดอ อาร์โบลซัลซาที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้ได้ภายหลังกับชิปหรือจานอื่น