เส้นบะหมี่เย็นกับพริกไทยเสฉวน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
เส้นบะหมี่เย็นกับพริกไทยเสฉวน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เส้นก๋วยเตี๋ยว
- บะหมี่ล่อเมี่ยน 6 ออนซ์ (เช่น Simply Asia)
ซอสและเครื่องปรุง
- น้ำมันถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าวดำจีนหรือน้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
- พริกไทยเสฉวนบดหยาบ 1 ช้อนชา
เครื่องโรยหน้า
- ถั่วลิสงบดแห้ง 1/4 ถ้วยตวง
- ต้นหอมหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เตรียมเส้นบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็นจนกว่าจะเย็น สะเด็ดน้ำให้แห้ง เล็มเส้นบะหมี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยกรรไกรในครัว
สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำมันถั่วเหลือง น้ำตาล กระเทียม และพริกไทยเสฉวนในชามเล็กจนน้ำตาลละลาย
ในชามเสิร์ฟ คลุกเคล้าเส้นบะหมี่กับน้ำสลัดจนเคลือบทั่ว โรยหน้าด้วยถั่วลิสง ต้นหอม และใบผักชี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
145
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส ตกแต่งด้วยงาขาวหรือราดน้ำมันพริกก่อนเสิร์ฟตรวจสอบให้แน่ใจว่าเส้นบะหมี่เย็นสนิทก่อนคลุกกับน้ำสลัด เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิท รับประทานให้หมดภายใน 2 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล