ผสมแป้งกับน้ำให้เข้ากันเป็นเนื้อบางเบา

ตีไข่ให้แตก แล้วผสมลงในแป้ง จากนั้นใส่ต้นหอมและเกลือ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช แล้วเทแป้งลงไปแผ่ให้บาง

ทอดจนด้านล่างเป็นสีทอง แล้วพลิกทอดอีกด้านจนสุกทั่ว