ไข่ตุ๋นแบบจีน
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 13.33 Min
- 2 จำนวนจาน
- $4
ไข่ตุ๋นแบบจีน
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 13.33 Min
- 2 จำนวนจาน
- $4
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
- น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (ไม่บังคับ)
ขั้นตอน
1
ตีไข่ให้แตก ใส่น้ำอุ่น เกลือ และพริกไทยขาวป่น แล้วผสมให้เข้ากัน
2
กรองไข่ลงในภาชนะที่ทนความร้อน ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วเจาะรูเล็ก ๆ สักสองสามจุด
3
นำภาชนะวางในที่นึ่ง แล้วนึ่งบนไฟกลางประมาณ 8 นาทีจนไข่แข็งตัว
4
นำไข่ตุ๋นออกมา ราดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืชเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 3gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การกรองไข่ช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้นหากผิวไข่ตุ๋นแข็งเกินไป ลองลดไฟลงหรือเพิ่มสัดส่วนของน้ำในส่วนผสมไข่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล